суббота, 3 августа 2013 г.

Конкурс профессионального мастерства проведет Минсельхоз Челябинской области


6 августа на территории мясоперерабатывающего комплекса «Ромкор» (город Еманжелинск, улица Жукова, 54) за звание победителя в номинации «Лучший обвальщик мяса» будут бороться опытнейшие работники мясоперерабатывающих предприятий области.

Конкурс проводится министерством сельского хозяйства Челябинской области. Цель - распространить опыт работников мясоперерабатывающих предприятий, повысить престиж профессии, привлечь молодежь к работе на предприятиях пищевой, перерабатывающей промышленности.

Участникам конкурса предстоит грамотно и быстро отделить мясо от костного содержания, разделать (жиловать) отрубы, а также ответить на теоретические вопросы. Конкурсная комиссия будет оценивать качество, скорость работы, а также знания участников о потребительских качествах мясных отрубов.

Победители областного этапа примут участие в окружном конкурсе профессионального мастерства, который будет проведен осенью в рамках проекта «Славим человека труда» при поддержке полномочного представителя Президента Российской Федерации в УрФО.